花團錦簇鴻喜羹

在中西文化匯合的香港出生長大，從小就接受了多元文化教育與環境的影響。16歲那年開始到五星級飯店打工賺錢。直到21歲考上瑞士餐飲學校，揹上行囊去了一個只說法文與德文的陌生國度。在瑞士日內瓦與蘇黎世的飯店實習了兩年的時間，畢業後在歐洲自助旅行了三個月，足跡遍及東，南，中歐，體驗了各國多元文的料理。