稱霸甜點界的兩代大廚：黃福壽與黃汎偉

這是有四十年點心經驗：在台北喜來登大飯店點心房工作了二十九年的大廚鷬壽，對心目中好吃甜點的定義。他的拿手甜點是奧地利維也納式的點心。「成功的甜點，就是要在客人吃完前菜、主菜之後，就算肚子再撐，還是可以吃下肚的東西，而且能讓人吃得意猶未盡，不斷想再吃下一口。」這是黃汎偉的定義。他製作甜點資歷十年，擅長巧克力製作，法式甜點，目前是新竹喜來登大飯店點心房主廚，也是父親黃福壽口中暱稱的「小偉」，一位克紹箕裘，讓父親相當得意的孩子。