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2012中國烹飪世界大賽參賽心得分享
作者 料理‧台灣編輯部
中文摘要
2012「中國烹飪世界大賽」每四年在世界各國輪流辦,今年在新加坡EXPO舉辦,2016則在荷蘭至今以進入第七屆,舉辦時間近30年這項比賽向來被稱為全世界中餐料理界的「奧林匹克」大賽,是各路餐飲好手的兵家必爭之地,今年包括台灣在內共12國選手組隊參賽。總計有53支隊伍212位選手參加。
起訖頁 113-115
刊名 料理‧台灣  
期數 201301 (7期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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