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篇名
澳洲成為連鎖餐飲業跨海競逐的戰場
作者 料理‧台灣編輯部
中文摘要
有成吉思汗征服到地與海的盡頭,現今商業服務古業則以連鎖加盟業跨國界拓展版圖為指標。台灣連鎖餐飲品牌向海外移動趨勢升高,在中國大陸及東亞市場外,經濟成長動能高的澳洲近年來已成為連鎖餐飲業逐鹿的重要戰場。85度C、休閒小站(EASY WAY)、日出茶太(Chatime)、摩斯漢堡(Mos Burger)、天仁喫茶趣(cha FOR TEA)、鮮芋仙(Meet Fresh)、鼎泰豐、貢茶等品牌都已從台灣出發,在澳洲布里斯本、雪梨、墨爾本等地插旗開店。台灣服務業總產值占整體GDP近七成,服務業發展成為台灣經濟持續成長的主要動能,而服務業貿易更有助創造外匯:連鎖加盟業是知識經濟的表徵,推動連鎖業國際化無疑是台灣新一波的經貿目標。
起訖頁 42-47
刊名 料理‧台灣  
期數 201301 (7期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 吃得飽的好滋味屯京拉麵
該期刊-下一篇 健康的肉與肉製品
 

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