台灣海鮮餐廳第一味：海霸王

海霸王旗下的城市商旅南西館，以日本旅客為目標客群。旅館一樓的規畫樸實，登上二樓卻別有洞天：氣派的大廳、自然採光的日式庭園，以及只供應房客而不對外營業的自助餐廳。風格一如海霸王的經營：外表讓人覺得平易可親，但內涵實力卻不容小覷。從「海霸王」這個名稱，可以想見剛當完兵的莊榮德，挑戰餐飲業最難經營的海鮮餐廳，所懷抱的鴻鵠之志。