傳承台灣農情味――掌生穀粒糧商號

米，是天地賜給人類最好的禮物之一。但天天吃米的你，是否知道在台灣除了有池上米、富里米、關山米之外，在面向太平洋、背對著中央山脈的花東縱谷那一頭，還有「飯先生」、「一齊米」、「求真米」以及「藏玉米」等？五年來，透過網路行銷，在「掌生穀粒糧商號」的吹號下，這些「農家手做米」，已逐漸成為火紅的健康白米品牌。與一般業者最大不同的是，掌生穀粒只提供新米，而且是確認消費者下單後，才與產地聯繫，小量碾製，然後宅配到府。就像米農對白米的孕育有眾多堅持一樣，掌生穀粒糧商號負責人程昀儀在品牌塑造上，也充滿了堅持。限量、新鮮、小眾，是掌生穀粒的商品特色，也顯出了台灣米的珍貴與獨特性。