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篇名
竹籬笆、紅磚牆――孕育獨特眷村文化
作者 陶禮君
中文摘要
「眷村」,是誰的「眷」?又是打哪裡來的「村」呢?話說從頭,1949年國共內戰失利,大陸染紅之後,中華民國政府撤退來台,帶了60萬國軍部隊及其眷屬,進駐台灣各個軍事要地,由於倉促轉進,來台軍人安置在日據時期遺留下來的營房,眷屬只能暫住學校、寺廟、農舍、牛棚等,或者搭建簡陋的臨時容身空間,顯得相當狼狽。
起訖頁 5-10
刊名 料理‧台灣  
期數 201203 (2期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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