月旦知識庫
 
  1. 熱門:
 
首頁 臺灣期刊   法律   公行政治   醫事相關   財經   社會學   教育   其他 大陸期刊   核心   重要期刊 DOI文章
料理‧台灣 本站僅提供期刊文獻檢索。
  【月旦知識庫】是否收錄該篇全文,敬請【登入】查詢為準。
最新【購點活動】


篇名
再現芳華的傳統手路台菜--台菜媳婦劉碧霞
作者 鄭春子
中文摘要
正午天氣悶熱,火爐似的城市,融化了景文街道,超過一甲子歲月的義興樓,三個金黃大字高掛在大門上方的紅木條招牌上,被烈日曬得閃亮發燙。推開古意、鑲嵌了半面門板的玻璃,迎面而來的是碧霞頭家娘的熱情招呼。
起訖頁 130-133
刊名 料理‧台灣  
期數 201609 (29期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 彭長貴與彭園湘菜
 

新書閱讀



最新影音


優惠活動




讀者服務專線:+886-2-23756688 傳真:+886-2-23318496
地址:臺北市館前路28 號 7 樓 客服信箱
Copyright © 元照出版 All rights reserved. 版權所有,禁止轉貼節錄