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料理‧台灣
201603 (26期)
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篇名
凝聚家人的手路菜
作者
鄭春子
中文摘要
楊阿嬤在風華正茂之齡,透過三姐夫作媒,嫁至同為農家的楊姓大家族,與妯娌們開始輪流打理每日三餐,以滿足眾多口腹;早期以工換工的農業時代,來到誰家幫忙務農,那個家庭就要負責所有幫工的餐點,然而其中就屬淑婉阿嬤所煮的菜飯,最受到讚賞與歡迎,所以當時大家都喜歡到楊家來幫忙。
起訖頁
116-119
刊名
料理‧台灣
期數
201603 (26期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
新台灣餅舖涵藏的多元滋味
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