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料理‧台灣
201511 (24期)
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篇名
調和義式與台味,用四季彰顯甜點之美
作者
朱荔詡
中文摘要
走進台北大直明水路上的Yellow Lemon,透明玻璃中擺放著當季的巧克力新品、各式馬卡龍與精緻小蛋糕,你可能會以為這又是一家近年來蔚為風潮的甜點專賣店。但仔細環顧店內,你會發現,這家店似乎有點不一樣?
起訖頁
24-29
刊名
料理‧台灣
期數
201511 (24期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
繽紛甜點,綻放幸福:國賓飯店甜點創意總監──簡祥丞
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發揚和菓子的飲食美學堅守傳統的明月堂
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