甜點師傅正「夯」炙手可熱的烘焙產業

在台灣，大至飯店，小至超商，到處都有甜點的蹤影，台北市中心的ATT 4 FUN甚至有一整層的甜點王國，究竟甜點市場有多大的魅力，讓許多業者或有志於烘焙業的年輕人紛紛投入甜點業、成為甜點師傅。