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篇名
一個月餅等於兩碗飯
作者 晏傳淑
中文摘要
中秋節即將來臨,月餅成了應節的最佳食品,在這麼多種類、品牌的月餅中如何吃出健康吃出美味是每一個消費者所關切的。大致上來說,一個廣式月餅的熱量高達300~600大卡,相當1~2碗白飯的熱量;60克左右的蛋黃酥,熱量約200大卡,相當於1碗白飯;綠豆糕一般大小的小月餅,熱量也將近100大卡,相當於一片半的土司麵包。月餅屬於高熱量食物,因此有下列三種疾病者應盡量少吃:一、糖尿病。二、高血壓。三、心血關疾病。
起訖頁 29-30
刊名 彰基糖尿病友會刊  
期數 201609 (10期)
出版單位 彰化基督教醫院
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