書評：評楊印民《帝國尚飲：元代酒業與社會》

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篇名	書評：評楊印民《帝國尚飲：元代酒業與社會》
並列篇名	Book Reviews: Yang Yinmin, the Empire Delighted in Drinking. Wineand Society in the Yuan Dynasty
作者	刁培俊
中文摘要	蒙元時代，社會尚飲薰風酷烈。由於漠北嚴寒氣候等因素的影響，生活在草原上的蒙古民族尚飲成風，「他們身上的野性是不可能用儒學的道理來理喻的，他們的經濟基礎是馬，上層建築是酒，他們通行的精神狀態就是酒神精神狀態」。1 蒙古民族入主中原後，其飲酒文化也與傳統中原社會迥異。可以說，元代的酒，獨樹一幟，其釀造、銷售、管理不僅是其社會政治經濟狀況的反映，且是中西交融、胡漢一家的大一統多元文化的一個縮影。
起訖頁	333-339
刊名	漢學研究
期數	201112 (29:4期)
出版單位	漢學研究中心
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