評Rachel Laudan, Cuisine and Empire: Cooking in World History

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篇名	評Rachel Laudan, Cuisine and Empire: Cooking in World History
作者	郭忠豪
起訖頁	243-252
刊名	新史學
期數	201609 (27:3期)
出版單位	新史學雜誌社
該期刊-上一篇	評Ruth Mostern, ＂Dividing the Realm in Order to Govern＂: The Spatial Organization of the Song State, 960-1276 CE