請不要再吃豬油了－一位醫師的提醒

豬油產品的食安風暴愈演愈烈，強冠餿水豬油還未落幕，正義油品又爆黑心混摻飼料油，連知名大廠旗下產品也一再出包，這種枉顧消費者健康，全無誠信的生意手法，讓民眾再也無法相信市售的豬油，因而掀起一股買豬板油在家裡炸豬油的風潮。雖然自己炸豬油可以避開黑心油、毒素和重金屬等汙染物質，可是豬油本身對健康是安全的嗎？根據醫學研究的結果，食用豬油的飽和脂肪對健康有五大危害。