鐵過量與慢性病

體內過多的鐵可能會增加多種慢性疾病發生的風險包括心血管疾病和癌症，因為鐵會催化自由基造成的氧化逆境（oxidative stress）。體內的鐵儲存量可以用血清鐵（serum iron）濃度，血清鐵蛋白（serum ferritin）濃度或運鐵蛋白（transferin）濃度[血清總鐵結合力（total iron combing capacity，TIBC）]來評估。使用血清鐵和運鐵蛋白的比值可以計算出運鐵蛋白飽和度（transferrin saturation）。正常人體內鐵增多時血清鐵濃度，血清運鐵蛋白飽和度以及血清鐵蛋白濃度都會變高。空腹運鐵蛋白飽和度男性≧60％或女性≧50％可診斷出90％以上的有症狀或體內鐵過量的同型合子（homozygote）遺傳性血鐵沈著症（hereditary hemochromatosis）病人。鐵儲存量過多會造成血鐵沈著症，因為人體無法排泄多餘的鐵。除了遺傳性血鐵沈著症之外，後天性血鐵沈著症可能是長期大量輸血，食用含鐵過多食物或次發於其他疾病例如酗酒，B型或C型肝炎等。另外在急性炎症，急性白血病，部分淋巴瘤和癌症也會有高鐵蛋白血症（hyperferritinemia）。本文探討鐵過量與慢性病之間的關係。