旅館業對環保旅館與環保標章知覺之研究–以澎湖為例

Hotel Managers’ Perception of Green Hotels and Ecolabels- A Case Study of Penghu

本研究旨在探討旅館業對經營環保旅館的意向，以及對環保標章的認識與了解。本研究係以深度訪談法為主，並以問卷調查輔助，針對澎湖縣之合法旅館及民宿業者作調查。研究結果顯示，多數受訪業者有意願經營環保旅館，他們認為環保旅館是必然的趨勢，且其知覺到的利益相當高，但對於如何達到環保旅館的標準則相當模糊。本研究亦發現，多數業者持續執行部分環保旅館評鑑項目，其中具體易懂或可降低營運成本的項目，執行度較高，可知環保旅館評鑑對旅館業環境績效確有助益，但評鑑項目與程序需詳盡規劃。而業者對環保標章的認識有限，但他們認為環保標章對旅館的銷售幫助不大，綠色消費的觀念需加強。