供應鏈協同模式應用於蜜餞產業分析

Supply chain collaboration model applied in the MIJAN industry

蜜餞產業的供應鏈及生產過程中，與台灣的農村產業牽連性甚深，對台灣農產品與農產加工品之間的互動關係，影響深遠。因此本研究針對台灣中部A 蜜餞工廠進行分析研究。由於位處中部地區，受到區位優勢的好處，不僅為中部農產品重要集散地，其發達的蜜餞產業更讓附近的農民生產業者得到相當大的利益。在實務上供應商和買方整合是企業成功的重要因素之一。而資訊分享更是達成整合的重要策略。資訊分享往往和供應商定價與買方訂貨量彼此息息相關。因此，本研究針對一個單供應商與單一買方的供應鏈協同模式，在考慮訂價以及資訊分享投資的情況下，尋求最佳的補貨策略。本研究應用此供應鏈協同模式於蜜餞產業分析。並採用遺傳演算法(GeneticAlgorithm, GA)為求解工具。發現對於蜜餞產業供應鏈資訊分享模式的運作下，應下修需求量預估，如此可得到較低總成本。