洋車前子對肥胖者體重控制與血脂質變化之臨床評估

Clinical Assessment of the Effects of Psyllium on Weight Control and the Lipid Profile of Obese Adults

肥胖為全球重要的公共衛生問題，本研究目的為探討洋車前子（Psyllium）對體重控制與血脂質變化之影響。研究募集肥胖的成年人（身體質量指數≧ 27），隨機分為安慰劑組及洋車前子組。洋車前子組為每天攝取洋車前子12 g之餐前包，安慰劑組則為不含洋車前子之餐前包，試驗期間共8 週，檢測受試者在餐前包介入前（第0 週）及介入後第8 週之體位、血液生化值與賀爾蒙的變化。研究結果顯示，無論是安慰劑組與洋車前子組，在食用餐前包8 週後，均具有降低體重、BMI、體脂肪率的效果，但兩組之間並無顯著差異（ ＞0.05）。在血脂變化情形方面，洋車前子組試驗8 週後，三酸甘油酯（TG）與膽固醇（TC）含量明顯低於第0 週（ ＜ 0.05）；另一方面，無論是安慰劑組與洋車前子組，在第8 週時的脂聯素濃度明顯高於第0 週時，其中洋車前子組上升效果又較安慰劑組顯著，顯示洋車前子具有調節脂聯素的效果。整體而言，洋車前子的補充，可調節肥胖者之血脂值及賀爾蒙變化，可能具有降低罹患心血管疾病發生的風險，可作為日後體重控制飲食的參考。