禾火食堂，鹿港風土餐桌溫柔革命

將「禾」與「火」兩個字湊在一起，就是「秋」，也是「合夥」的諧音。禾火食堂的故事，要從2017年今秋藝術節的「公共食堂」專案說起。當年為了延續夥伴們一起吃飯的團隊氛圍，並推廣「生活減塑」與「地產地食」的目標，一群非餐飲科班出身的鹿港囡仔（gín-á），就這樣憑著一股傻勁「合夥」，闖進了競爭激烈的餐飲戰場。