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篇名
Book Review-Food Activism Today: Sustainability, Climate Change, and Social Justice
並列篇名
Book Review-Food Activism Today: Sustainability, Climate Change, and Social Justice
作者 童靜瑩
中文摘要
在聯合國17項永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)中,約有三分之一與人類的食物和營養獲取相關,包括SDG1終結貧窮、SDG2消除飢餓、SDG3健康與福祉、SDG6淨水及衛生、SDG10減少不平等、SDG12責任消費及生產等。
起訖頁 215-224
刊名 中國飲食文化  
期數 202504 (21:1期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 流動的珍珠奶茶:臺灣手搖飲發展之解構與分析
 

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