弱視兒童生活享樂平權之包容性設計

一般大眾普遍認為視障者是生活在毫無光覺的黑暗世界，但事實上多數盲者與弱視者仍有殘餘視力。而在弱視群體當中，兒童是常被忽略的族群。本研究之主旨係針對弱視兒童認知與學習之需求，透過以五感設計及包容性設計為概念之烘焙用具，教導弱視兒童簡單的烘焙過程以及增強其對於圖形與色彩的認知，達到協助弱視兒童學習與愉悅的目的。本研究以問卷調查（questionnaire survey）了解兒童的想法與專家訪談（expert interview）彙集弱視兒童認知與學習能力，了解適合弱視兒童操作之烘焙用具，方可制定設計需求以及作為後續弱視兒童烘焙用具產品設計開發之參考依據。經過調查最終歸納出食材罐、刮刀、攪拌盆、擀麵棍、模具以及造型矽膠墊為烘焙用具系列品項開發。