不僅是小米，不只是農糧

近年來各原住民族文化復振的行動開展，小米背後蘊含的農作、飲食知識又漸漸被喚醒，也成為部落文化復振與地方創生的重要成分。2023年為聯合國訂定推動之國際小米年（International year of millets 2023），Millet是各種小規模栽培的禾本科小型穀類作物的通稱，這類穀物種類繁多，包括小米（Foxtail millet）、珍珠粟（Pearl millet）、稷（Proso millet）、湖南稷子（Barnyard millet）、多枝背形草（Browntop millet）、鴨乸草（Kodo millet）、龍爪粟（Finger millet）、彎臂粟（Guinea millet）、直長馬唐（Fonio）、高粱（Sorghum）、畫眉草（Teff）等，通常生長在土壤條件差或灌溉條件有限的土地上，原始分布於非洲薩哈拉以南地區以及印度的禾本雜糧，相比主流的小麥、稻米、玉米，小型傳統穀物對環境與氣候的耐受性更好。