小米．風土．地球村

以前常說「一方水土、養一方人」，意思是指不同的自然環境，會孕育出不同的文化與生活。農作物不僅扮演人類生存所需的糧食供應角色，背後所展現生產者順天應人的智慧，利用者幻化出美食佳餚的巧思，更是常民生活文化與自然生態交融的具體展現。