傳承三代的與時俱進──阿潘肉包

若和嘉義人聊到「阿潘」，因應不同成長生活年代，也有著不同的味覺記憶：第一代以販售麵食起家，結合所學與專長開發的肉包，深獲好評而成為「賣肉包的麵店」；第二代以家族姓氏為名註冊登記，原有麵食品項退場，正式轉型為「包子饅頭專賣店」，並發展專業烘焙產品；如今第三代亦加入經營團隊，透過創意設計與整合行銷，讓即將邁入一甲子的「阿潘」展現新氣象。