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料理‧台灣
202401 (73期)
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篇名
日式菓子的台版混血──光正堂
作者
孫育晴
中文摘要
同樣創立於中央噴水池旁的「光正堂」,是堀井成夫於1929年在嘉義市榮町「大通」中山路上打造的和菓子店。原位於吳鳳幼稚園旁的老店面另作用途,現已搬遷至北興街上,由第三代接班人李孟穎,守護近百年的老字號持續飄香。
起訖頁
90-91
刊名
料理‧台灣
期數
202401 (73期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
噴水池旁的跨時代傳奇──新台灣餅舖
該期刊-下一篇
全家族守護的「阿里山牌」──南馨食品
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