頂級海鮮與葡萄酒的邂逅

從「餐食課」到「餐食秀」， 從「喜私房餐酒館」（ C B i s t r o ） 到台北市「餐飲一級戰區」信義區新光三越的「享‧香檳海鮮餐酒館」，樂好斯餐飲文化執行長李岱縈（Catherine，上圖右）教客人怎麼吃頂級海鮮教了十年。而她的先生、葡萄酒生活學院創辦人凱文（Calvin，上圖左）則認為，餐酒搭這件事，是飲食，是文化，也必須是生活。他們在頂級海鮮搭餐的知識上，開啟了不少客人的視野。