玉米赤黴烯酮解毒劑，對豬卵母細胞體外成熟暨隨後發育之影響

本研究之目的是要探討玉米赤黴烯酮 （Zearalenone；F2 毒素） 與玉米赤黴烯酮解毒劑對豬卵母細胞體外成熟暨隨後發育之影響。自當地屠宰場取自含有 3 mm 以上之濾泡卵巢，並挑選具有 3 層以上卵丘完整包覆之卵丘-卵母細胞複合體，以逢機選擇方式進行各試驗。試驗一：探討玉米赤黴烯酮對豬卵母細胞體外成熟暨隨後發育之影響。試驗結果，顯示豬卵母細胞培養於含有 0、4、8、16 與 32 μM 玉米赤黴烯酮之 M-199 體外成熟培養液中，卵母細胞之成熟率分別為 83.5%、78.5%、40.0%、38.0% 與 24.2%，當玉米赤黴烯酮之濃度為 4μM 時，豬卵母細胞之成熟率有顯著下降之趨勢 （P < 0.05）。體外受精試驗方面：隨著玉米赤黴烯酮濃度的增加，卵母細胞之受精率有下降之趨勢，4 μM 組與對照組無顯著差異，但 8 μM 組則與對照組有顯著差異 （P < 0.05），多精入卵率隨著玉米赤黴烯酮濃度之增加而提升 （P < 0.05）。胚發育率方面：0、4、8、16 與 32 μM 組之胚發育率，分別為 77.7%、37.9%、26.5%、15.7% 與 7.0% （P < 0.05），隨著玉米赤黴烯酮濃度之增加，胚發育率有下降之趨勢，並且無法發育到囊胚階段。試驗二：探討玉米赤黴烯酮解毒劑對豬卵母細胞體外成熟暨隨後發育之影響。卵丘細胞擴散試驗：8μM 組卵丘細胞擴散良好以上之比率為 10.9%，當添加玉米赤黴烯酮解毒劑後，卵丘細胞擴散良好以上之比率為 37.6% （P < 0.05）。卵母細胞體外成熟試驗：8 μM 組卵母細胞成熟率為 41.2%，經添加玉米赤黴烯酮解毒劑後卵母細胞成熟率為 66.7% （P < 0.05）。體外受精試驗方面：各組間之受精率有顯著差異，以 8 μM 組最低 （P < 0.05），多精入卵率也以 8 μM 組最高 （P < 0.05），添加玉米赤黴烯酮解毒劑則對卵母細胞之受精率與多精入卵率都有改善作用。胚發育率方面：以 8 μM 組最低，對照組最高 （P < 0.05），8 μM 組發育到桑椹胚階段則停止，玉米赤黴烯酮解毒劑組則可以發育到囊胚。綜合上述各試驗之結果得知，玉米赤黴烯酮之濃度為 4 μM，對卵母細胞之成熟率、受精率與胚發育率均有影響作用，添加玉米赤黴烯酮解毒劑對卵母細胞之成熟率、受精率與胚發育率均有改善作用。