因應禽流感，日本開發雞蛋履歷追蹤系統

日本雞蛋業者團體－日本蛋業協會，在雞蛋的殼上刻印識別碼，讓消費者能夠很簡單地知道生產或流通的履歷，開發所謂「Traceability system」（可追蹤系統），並透過千葉生活協同組合於千葉縣內運用。此系統即利用抽取自海藻的墨水把使用期限及11位元的檢索碼打印到雞蛋殼上。消費者只要上該協會的網站，再鍵入號碼，馬上就可以知道採蛋日期或生產的農場名稱、販售廠商名稱等等資料。