新的動物疾病防禦法

過去，家畜生產業以注射疫苗或使用化學藥劑防止動物染病。現在，基因技術提供了疾病防治的新途徑。當動物受病毒或細菌感染，動物的免疫系統會自動釋放γ－干擾素來刺激免疫系統反應，抵抗感染。CSIRO’s（Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization）Australian Animal Health Laboratory（AAHL）利用基因技術把γ－干擾素植入無害的病毒中，再將此一病毒注入動物體內，引起強烈免疫反應對抗感染。許多細菌會在動物腸道中製造蛋白質來殺死其他微生物，AAHL篩選出一個會製造這類蛋白質的基因，並將此基因植入無害菌（例如：優格中的菌種）。