臺灣有機廢棄物之來源及再生資源

植物的生長是公認去除空氣中二氧化碳的最生態方法，農地耕作往往被認為是破壞環境的行為之一。然而農作物生產作物確實是生產能源的有效方法，有過當的管理就可以提高農作物總乾物產量，而這有機化合物就含有能量。一般都了解有機物的熱能澱粉4 .18、濤、糖3 .94、葡萄糖3 .72、脂肪9 .44、蛋白5 .6 kcaVg'每kcal的能量有4 .186 kJ 0 Kienzie et a1. （2002）更研究呆膠、豆粉、纖維素、木質素、澱粉、蛋白質、非蛋白氮化合物、油脂等的熱龍，結果發現澱粉及非澱粉質的具糖類有機質熱能約在4 kcaVg'木質素高到7 kcal悟，不同的蛋白質在5.28-5.88kca1/g，油脂類9.08-9 .4 6 kca1/g 0有機物的能量生產能源之效益和肥堵管理相關性高，一般而言施用石化能源生產生物能源10到18倍但FMA，2002; Brentrup andPalli亡re，2008）。能量的消耗以歐洲為例，其所消耗之能源有85%在工業、交通、私人生活及公共服務上，食物方面之消耗佔15%'而農業及肥料方面之消耗只佔5%。在所有之農業能源消耗上氮肥佔52% '磷及針肥佔8% '農場其他消耗佔40%（EFMA, 2002）。如果農產管理合理化相信以台灣幾乎整年都可以栽垮作物的情況下，利用作物生產能源的比例是可以提高的。農業廢棄物除了含有熱能，他的肥料成分的再利用也可以降低肥料的生產能源。肥料生產能源消耗量氛態氮生產為在1991年為34.1 MJ Kg-l N （Appel, 1997），磷肥能量消耗比較低約在5.1 MJ Kg-1 P 205但FMA，1997）到26 .4 MJ Kg-l P 205 （pimentel et al, 1990），針肥約4.0 MJ Kg-1 K2。例udahar and Hignett, 1982）到13.7呵Kg-1 K20伊atyk and Reinhartd, 1997）。另外農業廢棄物的利用改良土壤而降低病蟲害，有可以降低農作物保護所消耗的能源。農藥生產之能量消耗（pesticide groups） :殺草劑。lerbicides） 238.68呵Kg-1 AI （activeingredie仗，活性成分），殺蟲劑（insecticides） 184.43 MJ Kg-1 AI'殺菌劑（fungicides） 92.16MJ Kg-1 AI （pimentel, 1980）。本報告目的主要放在台灣有機廢棄物的來源及其主要養分含量。