素不素Q&A

Q1：為什麼吃素比較不會得癌症？A：素食者攝取豐富的纖維素，能刺激腸蠕動加快，利於排便，降低有害物質對腸壁的損害，故素食可以減少癌症發病率，尤其是直腸癌，結腸癌。另外，新鮮蔬果類含有許多抗癌物質，如類胡蘿蔔素、維生素C、維生素E。