自種自食樂無窮──桃園上大國小的學校午餐經營

這正是桃園縣觀音鄉上大國小經營學校午餐的一大特色－－栽植水耕蔬菜。這所全校才一百八十五位學生的迷你小學，在寧靜的鄉間負起化育鄉里子弟的大任，它不但教育學生，也養育學生。「在我們學校吃午餐啊，我看每個人都吃得很營養、很健康。」筆者問及護士謝老師，她開心地說。的確，五大營養素均衡調配的食物，加土鄉間清新的空氣，及無農藥的現採蔬菜，健康之道莫逾於此。