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師友月刊
198502 (212期)
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篇名
中西式快餐!
作者
沈佩君
中文摘要
您每天中午吃午餐的時間能有多少?半小時?一小時?還是只有十五分鐘?再扣除您走到餐館、等空位、點菜的時間,請問您還有多少時間真正用在吃飯上?「忙得連吃飯時間都沒有」已經成為現代人的口頭禪。在最短的時間提供人們高品質的食物,便成為敏感的飲食業者努力的目標,快餐、速食因此應時產生。
起訖頁
32-35
刊名
師友月刊
期數
198502 (212期)
出版單位
財團法人台灣省中小學校教職員福利文教基金會
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未來的學校午餐──由小本經營到企業化
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日本的學校給食
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