猝死頻傳，如何保養心血管？秋天的黃金～番紅花──心腦血管疾病的剋星

番紅花或稱西紅花、藏紅花，是全世界最貴的香料，它稱為「紅色黃金」或「秋天的黃金」。番紅花為鳶尾科番紅花的乾燥柱頭，是像水仙花般的紫色小花裡面的雌蕊，每一朵紫色的番紅花只有3個柱頭，大約要1萬6,000朵番紅花才能收集到100公克的雌蕊柱頭。