二本餐廳：讓蔬食辛辣搖滾

提到「蔬食料理」，你的第一印象是什麼？無印良品風裝潢，嫩綠植物盆栽，最好再有大面玻璃窗讓陽光灑落；乳白、鈷藍的民俗風餐盤，搭配木碗或木盤，義大利麵或燉飯上，點綴著嫩綠生菜、紅黃彩椒，佐上一杯花草茶或鮮果汁，就像在花園享用一片春天。人文無垢的環境中，品嘗自然清新的料理，還實踐了「環保、愛地球」「原味、低卡少油」等價值主張，就像幫體內濁氣做個斷捨離，感覺身心靈都被洗滌了。