因發生戰亂與氣候變遷等重大事件,人類的糧食在未來幾十年可能面臨嚴重匱乏。聯合國糧食及農業組織106年發布研究報告,指出全球糧食因自然保育被破壞,水資源及森林快速銳減,且目前多樣物種正面臨滅絕;而人類也正面臨人口暴增、氣候變遷、資源枯竭等三項危機,推估於西元2050年全世界人口可能增加近百億。因飲食結構改變也將影響地球資源,由於現代人多食用肉類及加工食品,造成森林遭過度砍伐,連帶讓溫室效應氣體排放量倍增,若再不提出解決策略,人類未來將與飢餓為伍。故目前許多國家未雨綢繆,以將永續農業納入政策考量,杜絕傷害環境的經濟開發與農業行為。 |