2013香港國際美食大獎參賽感言

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篇名	2013香港國際美食大獎參賽感言
作者	柯明宗
中文摘要	香港國際美食大獎（HOFEX）屬於國際廚師協會認證的B級賽事，每年吸引全球各地廚師報名競逐各獎項榮譽，各項比賽在賽期的四天中如火如荼進行。
起訖頁	108-109
刊名	料理‧台灣
期數	201307 (10期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
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