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料理‧台灣
201305 (9期)
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篇名
8與番茄共舞
作者
黃星瑞
中文摘要
民國79年次的黃同學出生於彰化,達德商工餐飲管理科畢業後,因喜歡烹飪,也希望使廚藝更上一層樓,考上景文科大餐飲管理系,在系上認識了興趣相投的可愛女朋友。曾經在維多利亞酒店的Latesta義大利餐廳當實習生,也曾在Forchetta叉子餐廳擔任廚師。專長是西式烹調,興趣則是享受美食、烹飪、遊山玩水。
起訖頁
88-89
刊名
料理‧台灣
期數
201305 (9期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
番茄蟹肉千層.紅茄百合揚
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日式鮮奶蒸布丁.法式烤布蕾
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