DOZO‧請進

開業七年，位於台北光復南路上的DOZO，在這塊餐飲界一級戰區已經打響名號；但高聳氣派的門面、低調的燈光，讓不少經過的人雖充滿好奇卻裹足不前：「這是一家夜店嗎？」「價格會不會很貴？」DOZO經理林香珍說，就像店名DOZO的日文意思「請」，歡迎朋友、同事來店裡飲酒作樂，也歡迎全家大小到店裡享受美食。進到店裡，一株氣勢磅礡的櫻花映入眼簾，一排日本太鼓列在窗前，讓人彷彿可以聽到每周五、周六晚上太鼓表演的震撼。昏暗的燈光、寬敞的吧台，DOZO給人的第一印象「很有夜店fu」，但樓梯間裝飾的枯藤，包廂內仿日式庭園枯山水的布局，又頗富東方禪意。DOZO的空間設計，有一種「恰如其份的衝突」。