雞肝地瓜慕斯襯紅酒焦糖蘋果佐蔓越莓優格醬

民國83出生，是土生土長的台北市人，目前就讀淡水高級商工職業學校餐飲管理科，擅長西餐烹飪，尤其是義大利菜，曾經在晶華酒店鐵板燒、維多利亞酒店點心坊、Albero義大利餐廳打工，因此學習到許多西餐的技術與觀念。自小練習拳擊，讀書之餘喜歡鑽研食譜和閱覽國內外餐飲相關書籍。曾參加第41屆全國技能競賽北區分區賽的西餐烹飪組榮獲金牌。畢業後計畫繼續升學，目標是考取國立高雄餐旅大學。