Book Review－Overseas March: How the Chinese Cuisine Spread?

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篇名	Book Review－Overseas March: How the Chinese Cuisine Spread?
作者	林淑蓉
起訖頁	239-246
刊名	中國飲食文化
期數	201304 (9:1期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇	跨界「混融」－－岡山羊肉飲食文化的建構與再現