月旦知識庫
 
  1. 熱門:
 
首頁 臺灣期刊   法律   公行政治   醫事相關   財經   社會學   教育   其他 大陸期刊   核心   重要期刊 DOI文章
中華飲食文化基金會會訊 本站僅提供期刊文獻檢索。
  【月旦知識庫】是否收錄該篇全文,敬請【登入】查詢為準。
最新【購點活動】


篇名
探析法國人喝珍珠奶茶的觀感與現象
作者 楊豐銘
中文摘要
除了遠東料理餐館的紅燒牛肉麵外,珍珠奶茶是臺灣食物近年來在法國販賣較為成功的案例。法語俗名為thé aux perles 或thé aux bulles (中譯:含有顆粒的茶飲) ,又稱zenzoo,其與一家在2003年標榜首賣珍珠奶茶的餐廳聞名。
起訖頁 13-19
刊名 中華飲食文化基金會會訊  
期數 201108 (17:3期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 飄洋過海的邊境飲食:雲泰料理初探
該期刊-下一篇 「羌煮貊炙」與「飯稻羹魚」:略論魏晉南北朝胡漢飲食文化交流
 

新書閱讀



最新影音


優惠活動




讀者服務專線:+886-2-23756688 傳真:+886-2-23318496
地址:臺北市館前路28 號 7 樓 客服信箱
Copyright © 元照出版 All rights reserved. 版權所有,禁止轉貼節錄