孫中山論飲食文化

中國飲食文化的發展，是人類文化史的重要組成部份。中國是世界上文明發達最早的國家之一。尤其是我國的烹調技術，歷史悠久，堪稱世界之冠，這是我國極為寶貴的變化遺產。