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篇名
餐飲業內部溝通之技巧
作者 吳美燕
中文摘要
從一個門外漢到今日成為一名單位主管。自忖,除了努力之外,幸運之神也一直眷顧著我。從一開始工作的餐廳,到目前任職的飯店,我所遇到的上司都是對部屬、對自我要求很高的人,尤其是對公司也都能竭盡心力的貢獻己力。
起訖頁 6-8
關鍵詞 餐飲業
刊名 中華飲食文化基金會會訊  
期數 199611 (2:4期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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