餃子和西安餃子宴

餃子，麵皮包餡的小吃，既是中國傳統的名食，又是北方大眾化便飯。名食指其獨特，國外少有，是也道的土生土長的“國粹＂；便飯指北方人幾乎家家會做，人人都吃。