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篇名
餐飲業之商圈拓點戰略
作者 施志宜
中文摘要
大台北地區估計育2個商圈以上,由速食餐店所領導的商圈幾乎占有一半以上,而由西式餐飲食業所帶動的商圈繁榮,占連鎖店的比例相當高。依據中華阢國連鎖店發展協會84年商的資料統計,現有700家以上的餐飲速食連鎖店,其拓展計劃與選點原則,與日備受重視。
起訖頁 19-23
關鍵詞 餐飲業拓點戰略
刊名 中華飲食文化基金會會訊  
期數 199511 (1:4期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 現代餐飲服務之簡史
該期刊-下一篇 平價咖啡加盟連鎖店之探討--以怡客研磨咖啡店為例
 

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