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中華飲食文化基金會會訊
199511 (1:4期)
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篇名
餐飲業之商圈拓點戰略
作者
施志宜
中文摘要
大台北地區估計育2個商圈以上,由速食餐店所領導的商圈幾乎占有一半以上,而由西式餐飲食業所帶動的商圈繁榮,占連鎖店的比例相當高。依據中華阢國連鎖店發展協會84年商的資料統計,現有700家以上的餐飲速食連鎖店,其拓展計劃與選點原則,與日備受重視。
起訖頁
19-23
關鍵詞
餐飲業
、
拓點
、
戰略
刊名
中華飲食文化基金會會訊
期數
199511 (1:4期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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現代餐飲服務之簡史
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平價咖啡加盟連鎖店之探討--以怡客研磨咖啡店為例
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