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篇名
米的簡史(上)
作者 鄭惠玲
中文摘要
可顯易的以此為藥材幫助那些食用過多酒和肉類的朝臣。如果歸來的十字軍從outremer回來並在回程中帶回一些銀物,他們的鞍囊裡一定沒有米。當西西里人的權力被諾曼第人聚代之後,稻米的耕種就漸漸減少衰退。
起訖頁 8-13
刊名 中華飲食文化基金會會訊  
期數 199505 (1:2期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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