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中國飲食文化
201204 (8:1期)
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篇名
從淇武蘭遺址出土資料探討噶瑪蘭族群早期飲食
並列篇名
The Early Dietary Life of the Kavalan according to Excavated Data from the Qiwulan Site
作者
陳有貝
中文摘要
西元2001 年,位於宜蘭縣礁溪鄉的淇武蘭遺址因當地疏濬工程而被發現。同年,開始進行考古遺址的搶救發掘工作,至西元2003 年發掘結束,遺址開挖面積共計約3,814 平方公尺。其考古資料在歷經數年的處理之後,於西元2008 年完成發掘報告。1此外,亦有為數不少的相關研究論文發表。
起訖頁
49-74
關鍵詞
噶瑪蘭
、
平埔族
、
淇武蘭
、
考古
、
傳統飲食文化
、
Kavalan
、
Pingpu people
、
Qiwulan
、
archaeology
、
traditional diet
刊名
中國飲食文化
期數
201204 (8:1期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
牡蠣:臺灣西南海岸最古老的傳統美食
該期刊-下一篇
Prehistoric Migration, Historic War, and the Development of Rice Farming and Consumption in South China
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