麩胺酸代謝失衡在阿茲海默症的角色

從預防醫學的觀點來看，若能及早辨識出阿茲海默症（Alzheimer's disease）的高風險族群、偵測病程惡化的趨勢，並找出可調整的代謝因子以延緩甚至逆轉疾病進展，將是一項重要的突破。
阿茲海默症的典型病理主要表現為β-類澱粉蛋白42（amyloid-beta 42，Aβ42）沉積與磷酸化Tau蛋白（phosphorylated tau protein，p-tau）異常；前者為由42個胺基酸組成的β-類澱粉蛋白胜肽，具有高度聚集傾向，易形成類澱粉斑塊；後者則與神經纖維纏結（neurofibrillary tangles）的形成密切相關，進而破壞細胞骨架、能量供應與突觸整合，並被認為參與病理性Tau沿神經網絡的擴散。